Receita das Bolachas Húngaras
No passado dia 8 de fevereiro, o grupo voltou a vestir a pele de pasteleiro. Desta vez para fazer bolachas Húngaras. Repartimos as tarefas entre todos e cada um participou. Foi uma experiência diferente e enriquecedora. As bolachas ficaram boas e apetitosas! Recomendamos uma vez que é uma receita fácil e rápida de realizar!
Deixamos aqui a receita que também poderão encontrar no nosso último boletim!
Bom apetite!
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INGREDIENTES:
300 g de farinha
250 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar
2 ovos grandes
1 colher de chá de fermento em pó
Chocolate
PREPARAÇÃO:
Num recipiente, junte a farinha com a manteiga amolecida, os ovos, o fermento e o açúcar.
Mexa muito bem e amasse até obter uma massa homogénea.
Faça uma bola de massa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e estique-a de forma a não ficar nem muito fina nem demasiado grossa. Use cortadores de biscoitos ou um copo.
Depois das bolachinhas feitas, coloque papel vegetal untado num tabuleiro e distribua-as com algum espaço entre si.
Leve ao forno a 200º C por 10-15 minutos ou até aparentarem uma ligeira cor dourada. Retire as bolachas do forno e deixe-as arrefecer.
À parte derreta, em banho-maria, o chocolate negro.
Mergulhe as bolachas no chocolate da forma como preferir.
Ao mesmo tempo que vai mergulhando as bolachas em chocolate, deve colocá-las a secar sobre papel de alumínio e levar um pouco ao frigorífico para que sequem completamente.
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