Receita das Bolachas Húngaras

No passado dia 8 de fevereiro, o grupo voltou a vestir a pele de pasteleiro. Desta vez para fazer bolachas Húngaras. Repartimos as tarefas entre todos e cada um participou. Foi uma experiência diferente e enriquecedora. As bolachas ficaram boas e apetitosas! Recomendamos uma vez que é uma receita fácil e rápida de realizar!

Deixamos aqui a receita que também poderão encontrar no nosso último boletim!

Bom apetite!

INGREDIENTES:

300 g de farinha

250 g de manteiga amolecida

100 g de açúcar

2 ovos grandes

1 colher de chá de fermento em pó

Chocolate

PREPARAÇÃO:

Num recipiente, junte a farinha com a manteiga amolecida, os ovos, o fermento e o açúcar.

Mexa muito bem e amasse até obter uma massa homogénea.

Faça uma bola de massa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e estique-a de forma a não ficar nem muito fina nem demasiado grossa. Use cortadores de biscoitos ou um copo.

Depois das bolachinhas feitas, coloque papel vegetal untado num tabuleiro e distribua-as com algum espaço entre si.

Leve ao forno a 200º C por 10-15 minutos ou até aparentarem uma ligeira cor dourada. Retire as bolachas do forno e deixe-as arrefecer.

À parte derreta, em banho-maria, o chocolate negro.

Mergulhe as bolachas no chocolate da forma como preferir.

Ao mesmo tempo que vai mergulhando as bolachas em chocolate, deve colocá-las a secar sobre papel de alumínio e levar um pouco ao frigorífico para que sequem completamente.