Bolo de "Mousse" de Chocolate

Colocámos o avental, arregaçámos as mangas, pusemos "mãos à obra" e fizemos um delicioso bolo de Mousse de Chocolate.

Como não podemos oferecer uma fatia de bolo, partilhamos com todos a receita e o registo fotográfico para que possam experimentar esta receita e também se deliciarem!

INGREDIENTES

- 250 gr. chocolate de culinária

- 1 colher de sopa manteiga

- 6 ovos

- 6 colheres de sobremesa açúcar

- 8 colheres de sopa farinha

PREPARAÇÃO

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.

2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.

3. Bata as gemas com o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente o chocolate derretido às gemas e misture bem.

4. Junte a farinha previamente peneirada e misture novamente. Depois, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado.

5. Deite a massa numa forma coberta de papel antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos (ou até os lados estarem firmes e o centro ainda abanar).

6. Sirva o bolo mousse de chocolate com uma colher de gelado de menta ou de natas batidas sem açúcar.