Bolinhos de Chuva

Ingredientes:

3 chávenas de chá de farinha de trigo

3 ovos (inteiros)

4 ou 5 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de fermento royal

1/2 chávena de leite.

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  bolinho_de_chuva

Confeção:

Bater bem os ovos, por o açúcar, o leite, o sal, misturar muito bem a farinha de trigo e por último colocar o fermento. Para fritar faça pequenos bolinhos (o equivalente de 1/2 colher de sopa da respetiva massa, frite no fogo baixo. Polvilhe com canela e açúcar.